Sazonar la vida
Me encanta echar café contigo. Una de mis pelis favoritas es El sabor de la vida , o A touch of spice , de Tassos Boulmetis. Es una película turca-griega que vi hace mucho tiempo; me atrapó porque inicia narrando la historia de un niño y su abuelo, que tiene una tienda de especias en Estambul. La relación del niño y el abuelo, alrededor de la cocina y los sabores es fascinante. No la voy a espolear, por si quieres verla, pero por supuesto que incluye una historia de amor, drama, nostalgia, comida, tips y un mensaje que tiene que ver con lo que decir hoy. ¿Es nuestra vida de un solo sabor y le vamos añadiendo condimentos? ¿Cómo la sazonamos? ¿Por épocas? ¿Por edades? ¿Por ciclos? ¿Por circunstancias? ¿A qué sabe en estos momentos? Hoy ponía un poco de chile seco a una sopita de hongos que acabo de hacer. Por supuesto, el chile es de Milpa Oaxaca , u...